夏休みの子供のお昼ご飯がめんどくさい人へ！簡単作り置きメニュー

夏休みは子供たちにとって自由な時間ですが、親御さんにとっては毎日のランチ作りが頭を悩ませる時期ですよね。

「毎日献立を考えるのが面倒…」「冷蔵庫の余り物で簡単に作れるレシピを知りたい…」「子供も喜んで食べてくれるお弁当を作りたい…」

そんなあなたに、夏休み中の子供のお昼ご飯作りを楽にする「簡単作り置きメニュー」をご紹介します！

ご飯、おかず、デザートまで、忙しい朝でもパパッと準備できるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

この記事を読めば、

• 毎日同じメニューでマンネリ化していたお弁当が、バリエーション豊かに！
• 毎日の献立に悩まず、時間を有効活用できます。
• 子供も喜んで食べてくれるお弁当で、笑顔いっぱいのランチタイムに。

夏休み中のランチタイムを、もっとラクに、もっと楽しく！

今すぐ記事を読んで、簡単作り置きメニューで、子供と笑顔あふれる夏休みを過ごしましょう！

忙しい朝でも安心！パパッと作れる10分レシピ６選

①彩り豊かな野菜炒め

夏野菜が旬を迎えるこの時期、子供のお昼ご飯にぴったりなのが、彩り豊かな野菜炒めです。火の通りやすい野菜を組み合わせてパパッと作れるので、忙しい朝でも安心です。また、子供が好きな味付けにすれば、喜んで食べてくれること間違いなし！

野菜炒めの４つのポイント

1. 彩りを意識する：赤、黄、緑など、様々な色の野菜を使うことで、見た目も楽しく、栄養バランスもアップします。
2. 火の通りやすい野菜を選ぶ：玉ねぎ、ピーマン、もやし、キャベツなど、火の通りやすい野菜を選びましょう。
3. 炒めすぎない：野菜のシャキシャキ感を残すために、炒めすぎないように注意しましょう。
4. 味付けは子供好みに：塩、胡椒、醤油、オイスターソースなど、子供の好きな味付けにしましょう。

おすすめ野菜炒めレシピ

• 鶏肉と野菜の塩炒め：鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなどを塩コショウで炒めた定番メニューです。
• 豚肉の甘辛炒め：豚肉、玉ねぎ、ピーマンなどを醤油、みりん、砂糖で炒めた、ご飯がすすむおかずです。
• きのこたっぷり炒め：しめじ、えのき、エリンギなどのきのこをバターで炒めた、風味豊かな一品です。
• ツナとコーンの炒め物：ツナ、コーン、玉ねぎなどをマヨネーズで炒めた、子供に人気のメニューです。

野菜炒めを活用したアレンジレシピ

• 野菜炒め丼：ご飯に野菜炒めをのせて、丼ぶりにすれば、簡単の一品です。
• 野菜炒めサンド：野菜炒めをパンに挟んで、サンドイッチにすれば、お弁当にもおすすめです。
• 野菜炒めチャーハン：野菜炒めとご飯を炒めて、チャーハンにすれば、ボリューム満点の一品です。

野菜炒めは、バリエーション豊富なメニューなので、子供の好みに合わせて色々試してみてください。

その他、野菜炒めを作る際の３つの注意点

• 野菜はよく洗って水気を拭き取ってから炒めましょう。
• 強火で手早く炒めることで、野菜のシャキシャキ感を残すことができます。
• 塩は炒め終わった後に加えると、味が均一になります。

ぜひ、この夏は彩り豊かな野菜炒めを活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

②子供が大好きな鶏肉そぼろ

子供のお昼ご飯の定番おかずといえば、鶏肉そぼろですよね。ご飯にかけたり、おにぎりにしたり、色々なアレンジが楽しめる万能食材です。また、鶏肉そぼろは、子供にとって嬉しい栄養満点の食材でもあります。鶏肉には良質なタンパク質が豊富に含まれており、子供の成長に欠かせません。さらに、鶏肉そぼろは味付け次第で、子供の好みに合わせて調整することができます。

鶏肉そぼろの作り方

鶏肉そぼろは、作り方はとても簡単です。

1. 鶏ひき肉をフライパンで炒めます。
2. 醤油、みりん、砂糖などの調味料を加えて、煮汁がなくなるまで炒めます。
3. 粗熱が取れたら完成です。

鶏肉そぼろのアレンジレシピ

鶏肉そぼろは、そのままご飯にかけるだけでなく、色々なアレンジを楽しむことができます。

• 鶏肉そぼろ丼：ご飯に鶏肉そぼろ、錦糸卵、ネギなどをトッピングした丼ぶりにすれば、簡単の一品です。
• 鶏肉そぼろおにぎり：鶏肉そぼろを混ぜ込んだおにぎりは、お弁当にもおすすめです。
• 鶏肉そぼろと野菜の炒め物：鶏肉そぼろと玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を炒めて、おかずにすれば、栄養満点の一品です。
• 鶏肉そぼろ入り卵焼き：鶏肉そぼろを卵焼きに混ぜ込めば、彩り豊かな一品の出来上がりです。

鶏肉そぼろを作る際の３つのポイント

• 鶏ひき肉は、脂の少ないむね肉を使うとヘルシーに仕上がります。
• 煮汁は、焦げ付かないように弱火でじっくり煮詰めましょう。
• 粗熱を取ることで、味が染み込みやすくなります。

鶏肉そぼろは、作り置きしておくと便利なので、ぜひたくさん作って冷凍保存しておきましょう。

その他、鶏肉そぼろを作る際の３つの注意点

• 鶏ひき肉は、よく炒めてから調味料を加えましょう。
• 煮汁は、味見をしてから調整しましょう。
• 鶏肉そぼろは、作り置きする場合は、冷蔵庫で保存し、早めに食べるようにしましょう。

ぜひ、この夏は鶏肉そぼろを活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

③ふっくらジューシー！肉巻きおにぎり

子供も大人も大好きな肉巻きおにぎりは、お弁当やおやつにもぴったりな一品です。外はカリッと焼いた豚肉で、中はふっくらジューシーのご飯。一口食べれば、幸せな気持ちになること間違いなしです。

肉巻きおにぎりの作り方

肉巻きおにぎりは、意外と簡単に作ることができます。

1. ご飯を俵型に握ります。
2. 豚バラ肉を薄く広げ、ご飯を巻きます。
3. フライパンで焼き色がつくまで焼きます。
4. 醤油、みりん、砂糖などの調味料でタレを作り、絡ませたら完成です。

肉巻きおにぎりのポイント

• 豚肉は、脂身の多いバラ肉を使うとジューシーに仕上がります。
• ご飯は、しっかりと握っておくと、崩れにくくなります。
• 焼き時間は、焦げないように注意しましょう。
• タレは、お好みで調整してください。

肉巻きおにぎりのアレンジレシピ

肉巻きおにぎりは、味付けを変えることで、色々な味を楽しむことができます。

• チーズ肉巻きおにぎり：豚肉とチーズを一緒に巻けば、濃厚な味わいに。
• キムチ肉巻きおにぎり：豚肉とキムチを一緒に巻けば、ピリ辛な味わいに。
• 照り焼き肉巻きおにぎり：豚肉に照り焼きのタレを絡めて焼けば、甘辛い味わいに。
• 梅肉肉巻きおにぎり：豚肉に梅肉を塗って巻けば、さっぱりとした味わいに。

その他、肉巻きおにぎりを作る際の注意点

• 豚肉は、よく焼いてから食べましょう。
• タレは、作り置きする場合は、冷蔵庫で保存し、早めに食べるようにしましょう。

ぜひ、この夏は肉巻きおにぎりを活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

④彩り野菜のマリネ

夏野菜が旬を迎えるこの時期、子供のお昼ご飯にぴったりなのが、彩り野菜のマリネです。火を使わずに簡単に作れるので、暑い日でも安心です。また、マリネ液に漬け込むことで、野菜の旨味が引き出され、子供も食べやすい一品の出来上がりです。

彩り野菜のマリネの作り方

彩り野菜のマリネは、作り方はとても簡単です。

1. 野菜を洗って食べやすい大きさに切ります。
2. ポリ袋に野菜とマリネ液を入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
3. 粗熱が取れたら完成です。

彩り野菜のマリネのポイント

• 野菜は、色鮮やかになるように、色々な種類の野菜を使いましょう。
• マリネ液は、お好みの味に調整してください。
• 漬け込み時間は、野菜の種類によって調整してください。

彩り野菜のマリネのアレンジレシピ

彩り野菜のマリネは、そのまま食べるだけでなく、色々なアレンジを楽しむことができます。

• サラダ：マリネした野菜をサラダにして、ドレッシングをかければ、簡単サラダの完成です。
• パスタ：マリネした野菜をパスタに混ぜ込めば、彩り鮮やかなパスタの完成です。
• サンドイッチ：マリネした野菜をサンドイッチの具材にすれば、ヘルシーなサンドイッチの完成です。
• オムレツ：マリネした野菜をオムレツに混ぜ込めば、栄養満点のオムレツの完成です。

その他、彩り野菜のマリネを作る際の注意点

• 野菜は、よく洗ってから使いましょう。
• マリネ液は、作り置きする場合は、冷蔵庫で保存し、早めに食べるようにしましょう。

ぜひ、この夏は彩り野菜のマリネを活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

⑤ほくほく感がたまらない！ひじきの煮物

ひじきは、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれた、栄養満点の食材です。また、食物繊維も豊富なので、便秘解消にも効果が期待できます。ひじきの煮物は、ご飯のお供にもお弁当にもぴったりな、子供も大人も大好きな定番おかずです。

ひじきの煮物の作り方

ひじきの煮物は、意外と簡単に作ることができます。

1. ひじきを水で戻します。
2. 鍋にひじき、水、砂糖、醤油、みりん、酒などを入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。
3. 粗熱が取れたら完成です。

ひじきの煮物のポイント

• ひじきは、しっかりと水で戻しておきましょう。
• 煮汁は、焦げ付かないように弱火でじっくり煮詰めましょう。
• 粗熱を取ることで、味が染み込みやすくなります。

ひじきの煮物のアレンジレシピ

ひじきの煮物は、そのまま食べるだけでなく、色々なアレンジを楽しむことができます。

• ひじきサラダ：ひじきの煮物とツナ、マヨネーズなどを混ぜて、サラダにすれば、簡単サラダの完成です。
• ひじきのおにぎり：ひじきの煮物をご飯に混ぜ込んで、おにぎりにすれば、栄養満点のおにぎりの完成です。
• ひじきと野菜の炒め物：ひじきの煮物と玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を炒めて、おかずにすれば、ボリューム満点の一品の出来上がりです。
• ひじき入り卵焼き：ひじきの煮物を卵焼きに混ぜ込めば、彩り豊かな一品の出来上がりです。

その他、ひじきの煮物を作る際の注意点

• ひじきは、煮すぎると硬くなるので注意しましょう。
• 煮汁は、味見をしてから調整しましょう。
• ひじきの煮物は、作り置きする場合は、冷蔵庫で保存し、早めに食べるようにしましょう。

ぜひ、この夏はひじきの煮物を活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

⑥レンチンで簡単！卵焼きのバリエーション

卵焼きは、お弁当やおやつにもぴったりな定番おかずです。しかし、フライパンで作る卵焼きは、火加減や巻き加減が難しく、うまく作れないことも多いのではないでしょうか。そんな時におすすめなのが、電子レンジで作る卵焼きです。電子レンジを使えば、火加減や巻き加減を気にせずに、簡単に卵焼きを作ることができます。

電子レンジで作る卵焼きのバリエーション

電子レンジで作る卵焼きには、様々なバリエーションがあります。

• 基本の卵焼き：卵、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけで、基本の卵焼きが完成します。
• チーズ卵焼き：卵液にチーズを加えて電子レンジで加熱すれば、チーズの風味が豊かな卵焼きになります。
• ツナ卵焼き：卵液にツナ缶を加えて電子レンジで加熱すれば、ボリューム満点の卵焼きになります。
• 野菜卵焼き：卵液に玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を加えて電子レンジで加熱すれば、栄養満点の卵焼きになります。
• だし巻き卵：卵液のだしに昆布やかつお節を加えて電子レンジで加熱すれば、だし巻き卵風の卵焼きになります。

電子レンジで作る卵焼きのポイント

電子レンジで卵焼きを作るには、以下の点に注意しましょう。

• 卵液は、しっかりと混ぜ合わせておきましょう。
• 電子レンジは、500W～600Wのものを使用しましょう。
• 加熱時間は、様子を見ながら調整しましょう。
• 加熱後は、すぐに取り出さずに、しばらく置いて余熱で火を通しましょう。

その他、電子レンジで作る卵焼きの注意点

• 卵液は、電子レンジで加熱しすぎると固くなりすぎるので注意しましょう。
• 電子レンジによって、加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整しましょう。
• 電子レンジで作る卵焼きは、フライパンで作る卵焼きよりも日持ちが短いので、早めに食べるようにしましょう。

ぜひ、この夏は電子レンジを活用して、色々なバリエーションの卵焼きを楽しんでください！

冷蔵庫にあるものでパパッと！余り物アレンジレシピ３選

①前日の晩ご飯の残り物で大活躍！アレンジ丼

前日の晩ご飯の残り物って、どうすればいいかわかりますよね？そんな時におすすめなのが、アレンジ丼です。ご飯に残り物をのせるだけで、簡単に一品の出来上がりです。また、アレンジ丼は、彩り鮮やかに仕上げることで、子供も喜んで食べてくれること間違いなしです！

アレンジ丼の作り方

アレンジ丼の作り方は、とても簡単です。

1. ご飯を丼に盛ります。
2. 前日の晩ご飯の残り物を食べやすい大きさに切ります。
3. ご飯にのせて、お好みで卵や海苔などをトッピングしたら完成です。

アレンジ丼のポイント

• ご飯は、温かいものを使うとより美味しくなります。
• 残り物は、色々な種類のものを組み合わせると、彩り鮮やかになります。
• トッピングは、お好みで色々試してみてください。

アレンジ丼のアイデア

• 鶏のから揚げ丼：鶏のから揚げをご飯にのせ、マヨネーズや七味唐辛子などをトッピングすれば、簡単鶏のから揚げ丼の完成です。
• 鮭の塩焼き丼：鮭の塩焼きをご飯にのせ、刻み海苔やごまなどをトッピングすれば、簡単鮭の塩焼き丼の完成です。
• 豚肉の生姜焼き丼：豚肉の生姜焼きをご飯にのせ、温泉卵や青じそなどをトッピングすれば、簡単豚肉の生姜焼き丼の完成です。
• 肉じゃが丼：肉じゃをご飯にのせ、刻みネギや七味唐辛子などをトッピングすれば、簡単肉じゃが丼の完成です。
• カレー丼：カレーをご飯にのせ、チーズや福神漬けなどをトッピングすれば、簡単カレー丼の完成です。

その他、アレンジ丼を作る際の注意点

• 残り物は、しっかりと温めてから使いましょう。
• ご飯は、食べやすい量を用意しましょう。
• トッピングは、子供のアレルギーなどに注意しましょう。

ぜひ、この夏はアレンジ丼を活用して、子供のお昼ご飯作りを楽しんでください！

②野菜たっぷり！残り物の味噌汁で作る簡単スープ

冷蔵庫に余った味噌汁、捨てる前にちょっと待って！ 残り物の味噌汁で、簡単に栄養満点のスープを作ることができます。 いつもとは違う味わいを楽しめるだけでなく、野菜をたっぷり使うことで、子供も喜んで食べてくれること間違いなしです！

残り物の味噌汁で作る簡単スープの作り方

1. 鍋に残り物の味噌汁を温めます。
2. 味噌の量が多い場合は、水やだしで薄めます。
3. 野菜を洗い、食べやすい大きさに切ります。
4. 鍋に野菜を加えて、煮立ったら弱火で煮込みます。
5. 野菜が柔らかくなったら、塩で味を調えて完成です。

残り物の味噌汁で作る簡単スープのポイント

• 味噌汁の種類によって、味が異なるので、水やだしで調整しましょう。
• 野菜は、色々種類を使うと、彩り鮮やかになります。
• 煮込み時間は、野菜の種類によって調整しましょう。

残り物の味噌汁で作る簡単スープのアイデア

• わかめと卵のスープ：残った味噌汁に、わかめと溶き卵を加えて煮込めば、簡単わかめと卵のスープの完成です。
• 豆腐と野菜のスープ：残った味噌汁に、豆腐と玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を加えて煮込めば、簡単豆腐と野菜のスープの完成です。
• きのこたっぷりスープ：残った味噌汁に、きのこ類とベーコンなどを加えて煮込めば、簡単きのこたっぷりスープの完成です。
• ミネストローネ風スープ：残った味噌汁に、トマト缶、キャベツ、玉ねぎなどの野菜を加えて煮込めば、簡単ミネストローネ風スープの完成です。
• 韓国風スープ：残った味噌汁に、キムチ、豚肉、豆腐などを加えて煮込めば、簡単韓国風スープの完成です。

その他、残り物の味噌汁で作る簡単スープの注意点

• 味噌汁は、しっかりと温めてから使いましょう。
• 野菜は、食べやすい量を用意しましょう。
• 塩は、味見をしてから調整しましょう。

ぜひ、この夏は残り物の味噌汁を活用して、子供と一緒にスープ作りを楽しんでください！

③いつものサンドイッチをワンランクアップ！アレンジサンド

サンドイッチは、子供も大人も大好きな定番ランチメニューですよね。しかし、いつも同じ具材だと飽きてしまいますよね。そんな時におすすめなのが、アレンジサンドです。いつものサンドイッチにひと手間加えるだけで、ワンランクアップしたサンドイッチを楽しむことができます。

アレンジサンドの作り方

アレンジサンドの作り方は、とても簡単です。

1. パンにバターやマヨネーズを塗ります。
2. 具材を挟みます。
3. パンを半分に切れば完成です。

アレンジサンドのポイント

• パンの種類を変えると、食感や味が変わります。
• 具材は、色々な種類のものを組み合わせると、彩り鮮やかになります。
• ソースや調味料を加えると、味に変化が出ます。

アレンジサンドのアイデア

• ハムチーズサンド：ハムとチーズの定番サンドイッチに、レタスやトマトなどを加えると、より美味しくなります。
• ツナサンド：ツナ缶にマヨネーズ、玉ねぎなどを混ぜてサンドイッチにすれば、ボリューム満点のサンドイッチになります。
• タマゴサンド：ゆで卵をマヨネーズで和えてサンドイッチにすれば、子供も大好きなサンドイッチになります。
• フルーツサンド：イチゴやバナナなどのフルーツをサンドイッチにすれば、デザートにもぴったりなサンドイッチになります。
• ホットサンド：サンドイッチをホットサンドメーカーで焼けば、外はカリッと、中はふっくらとしたホットサンドになります。

その他、アレンジサンドを作る際の注意点

• パンは、耳を落とすと食べやすくなります。
• 具材は、食べやすい大きさに切ります。
• サンドイッチは、食べる直前に作ると、パンがふっくらとして美味しくなります。

ぜひ、この夏はアレンジサンドを活用して、子供と一緒にサンドイッチ作りを楽しんでください！

作り置きおかずを美味しく保つための３つのポイント

保存容器の選び方

作り置きおかずを美味しく保つためには、適切な保存容器を選ぶことが重要です。保存容器を選ぶ際は、以下の点に注意しましょう。

素材

• プラスチック：軽くて丈夫で、電子レンジにも使えるものが多いですが、高温に弱いものもあります。
• ガラス：密閉性が高く、匂いが移りにくいですが、重くて割れやすいので取り扱いに注意が必要です。
• シリコン：軽くて丈夫で、電子レンジや食洗機にも使えるものが多いですが、熱に弱いものもあります。

形状

• 四角形：スペースを有効活用でき、積み重ねやすいです。
• 丸形：食材をまんべんなく冷やすことができ、洗いやすいです。
• 楕円形：場所を取らずに収納でき、お弁当にも使いやすいです。

大きさ

• 作り置きおかずの量に合った大きさのものを選びましょう。
• 大きすぎると、冷蔵庫の中で場所を取ってしまうので注意が必要です。
• 小さすぎると、食材が詰め込みにくくなってしまいます。

密閉性

• 密閉性の高い容器を選ぶことで、食材の傷みや乾燥を防ぐことができます。
• パッキン付きの容器や、蓋にロック機能が付いている容器がおすすめです。

その他

• 電子レンジや食洗機が使えるかどうか
• 冷凍庫に入れることができるかどうか
• デザイン

上記以外にも、様々な種類の保存容器があるので、自分に合ったものを選びましょう。

②食材の傷みを防ぐ方法

作り置きおかずを美味しく保つためには、食材の傷みを防ぐことも重要です。食材の傷みを防ぐためには、以下の点に注意しましょう。

清潔な調理器具を使う

• 調理器具は、使用前にしっかりと洗いましょう。
• 調理器具に付着した菌は、食材を傷める原因となります。

食材をしっかり洗う

• 野菜や果物は、流水でしっかりと洗いましょう。
• 土や汚れ、農薬などが残っていると、食材が傷みやすくなります。

水分をしっかり切る

• 水分が多い食材は、傷みやすいので、水分をしっかり切りましょう。
• キッチンペーパーなどで水気を拭き取ると、より効果的です。

火を通す

• 肉や魚などの食材は、しっかり火を通しましょう。
• 生の食材は、菌が多く含まれているので、傷みやすいです。

調味料を加える

• 塩や砂糖などの調味料を加えると、食材の水分を取り除き、傷みにくくなります。
• 酢やレモン汁などの酸味料を加えると、殺菌効果があります。

冷蔵・冷凍する

• 作り置きおかずは、すぐに食べない場合は、冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。
• 冷蔵庫は4℃以下、冷凍庫は-18℃以下で保存しましょう。

③冷凍保存のコツ

作り置きおかずを冷凍保存する場合は、以下の点に注意しましょう。

冷凍できる食材を選ぶ

• 水分が多い食材や、油っぽい食材は、冷凍保存に向かない場合があります。
• 冷凍保存すると、食材の風味が損なわれる場合もあります。

急速冷凍する

• 食材を急速に冷凍することで、細胞膜の破壊を防ぎ、食材の風味が損なわれるのを防ぎます。
• 冷凍庫の急速冷凍機能を使うか、薄く平らにして冷凍すると効果的です。

解凍しすぎない

• 冷凍保存した食材は、食べる直前に冷蔵庫に移して解凍しましょう。
• 解凍しすぎると、食材の水分が流出し、風味が損なわれる場合があります。

小分けにして冷凍する

• 小分けにして冷凍することで、必要な量だけ解凍することができ、無駄なく使うことができます。

冷凍焼けを防ぐ

• 冷凍焼けを防ぐためには、密閉性の高い容器やラップを使うことが重要です。
• 食材をしっかりと包み込むことで、空気との接触を防ぎます。

子供が喜ぶ！彩り鮮やかで楽しい盛り付け

①キャラ弁作りに挑戦

子供のお弁当作りに、いつもひと手間加えてみませんか？キャラ弁作りに挑戦すれば、子供も喜ぶ彩り鮮やかで楽しいお弁当を作ることができます。

キャラ弁作りに必要なもの

• ご飯
• 海苔
• チーズ
• ウインナー
• ハム
• 卵焼き
• ケチャップ
• マヨネーズ
• 型抜き

キャラ弁の作り方

1. ご飯を好きな形に型抜きします。
2. 海苔やチーズ、ウインナーなどを型抜きして、顔や体のパーツを作ります。
3. ご飯の上にパーツを乗せて、お弁当箱に詰めます。
4. ケチャップやマヨネーズで目や口を描きます。

キャラ弁のアイデア

• 動物の顔
• キャラクター
• 乗り物
• 花
• 星

キャラ弁を作る際の注意点

• 子供の好きなキャラクターを参考にすると、喜んで食べてくれます。
• ご飯や具材を型抜きする際は、安全に注意しましょう。
• パーツが崩れないように、しっかり接着しましょう。
• 彩り鮮やかに仕上げると、見た目も美味しくなります。

キャラ弁作りは、少し時間と手間がかかりますが、子供と一緒に楽しみながら作ることもできます。ぜひ、挑戦してみてはいかがでしょうか？

②お弁当箱を彩る！型抜きを活用

型抜きを使うと、簡単に可愛いお弁当を作ることができます。型抜きには、星型、ハート型、動物型など、様々な種類があります。お弁当箱に型抜きしたご飯や野菜を詰めることで、彩り鮮やかに仕上げることができます。

型抜きを活用したお弁当のアイデア

• ご飯を星型やハート型に型抜きして、おかずの間に詰める。
• 野菜を型抜きして、お花や動物の形にする。
• チーズやハムを型抜きして、お弁当箱に飾る。

型抜きを使う際の注意点

• 型抜きは、子供の手の届かないところに保管しましょう。
• 型抜きを使う際は、安全に注意しましょう。
• 型抜きした食材は、すぐに食べるようにしましょう。

型抜きを活用すれば、いつもと違うお弁当を作ることができます。ぜひ、色々な型抜きを使って、お弁当作りを楽しんでください！

③食材の色合いを活かした盛り付け

お弁当箱に食材の色合いを活かして盛り付けると、見た目も美味しくなります。食材の色合いを活かすには、以下の点に注意しましょう。

• 赤：トマト、いちご、パプリカなど
• 黄：卵焼き、コーン、かぼちゃなど
• 緑：ブロッコリー、枝豆、きゅうりなど
• 茶：ご飯、ひじき、煮物など
• 白：チーズ、ちくわ、白身魚など

食材の色合いを活かしたお弁当のアイデア

• 赤と緑の野菜を交互に並べる。
• 卵焼きとブロッコリーを組み合わせる。
• ご飯を茶色のおかずで囲む。

食材の色合いを活かす際の注意点

• 食材の色が鮮やかになるように、加熱しすぎないようにしましょう。
• 食材の色が変色しないように、お弁当箱に詰める直前に調理しましょう。

食材の色合いを活かした盛り付けは、少しの工夫でできるテクニックです。ぜひ、試してみてはいかがでしょうか？

その他、子供が喜ぶお弁当作り

• 子供と一緒にメニューを考える
• 好き嫌いが多い場合は、無理強いしない
• 小さな子供には、食べやすい大きさに切る
• メッセージカードを添える

子供にとって、お弁当は楽しみの一つです。子供と一緒に楽しみながら、彩り鮮やかで楽しいお弁当を作ってみましょう！

夏休み中のランチタイムをもっと楽しく！アイデア満載のお昼ご飯

①外食気分！手作りピクニックランチ

夏休みは、家族や友達とピクニックに出かける機会も増えますよね。そんな時におすすめなのが、手作りピクニックランチです。お家で手作りしたお弁当を公園や海辺で食べれば、いつもとは違う外食気分を味わえます。

手作りピクニックランチのポイント

• 持ち運びやすいように、軽くて丈夫な容器を使う。
• 傷みやすい食材は避け、日持ちする食材を選ぶ。
• 食べやすい大きさにカットする。
• 彩り鮮やかに盛り付ける。

手作りピクニックランチのメニュー例

• サンドイッチ
• サラダ
• フルーツ
• 焼きおにぎり
• 唐揚げ
• マフィン

その他、手作りピクニックランチを楽しむためのアイデア

• ピクニックシートやブランケットを持参する。
• ボールやバドミントンなどの遊び道具を持参する。
• 音楽を聴きながらピクニックを楽しむ。

手作りピクニックランチで、家族や友達と楽しい時間を過ごしましょう！

②クッキング教室を開こう！子供と一緒に料理を楽しむ

夏休みは、子供と一緒に料理を楽しむのもおすすめです。料理教室を開けば、子供も料理に興味を持ち、新しい料理を学ぶことができます。

クッキング教室のテーマ

• 夏野菜を使った料理
• 簡単スイーツ
• 世界の料理

クッキング教室の進め方

1. 子供と一緒にテーマを決める。
2. レシピを一緒に探す。
3. 材料を一緒に買いに行く。
4. 一緒に料理を作る。
5. 出来上がった料理を一緒に食べる。

クッキング教室で子供と一緒に学ぶこと

• 料理の楽しさ
• 食材の大切さ
• 安全な調理方法
• 後片付けの大切さ

クッキング教室は、子供にとって貴重な体験になるでしょう。ぜひ、挑戦してみてください！

③簡単デザートで食後のデザートもバッチリ！

ランチタイムにデザートまでしっかりと楽しみたいという方におすすめなのが、簡単デザートです。簡単なデザートなら、子供と一緒に作ることができます。

簡単デザートのアイデア

• フルーツポンチ
• ゼリー
• ヨーグルト
• バナナアイス
• クッキー

簡単デザートを作る際のポイント

• 子供と一緒に作れるように、簡単なレシピを選ぶ。
• 材料は、子供と一緒に買いに行く。
• 子供が好きな味付けにする。
• 彩り鮮やかに盛り付ける。

簡単デザートで、食後のデザートもバッチリ楽しみましょう！

夏休みの子供のお昼ご飯の簡単作り置きメニューの総括

• 忙しい朝でも安心！パパッと作れる10分レシピ６選
  1. 彩り豊かな野菜炒め
  2. 子供が大好きな鶏肉そぼろ
  3. ふっくらジューシー！肉巻きおにぎり
  4. 彩り野菜のマリネ
  5. ほくほく感がたまらない！ひじきの煮物
  6. レンチンで簡単！卵焼きのバリエーション

• 冷蔵庫にあるものでパパッと！余り物アレンジレシピ３選
  1. 前日の晩ご飯の残り物で大活躍！アレンジ丼
  2. 野菜たっぷり！残り物の味噌汁で作る簡単スープ
  3. いつものサンドイッチをワンランクアップ！アレンジサンドレンチンで簡単！卵焼きのバリエーション